全麥葡萄乾瑪芬

材料： 融化奶油90g  低筋麵粉100g  全麥麵粉50g  貳砂糖80g  全蛋2個  泡打粉1小匙  香草精1/2小匙           葡萄乾100g  蘭姆酒80g 做法： 1.葡萄乾加蘭姆酒泡軟備用 2.全蛋加貳砂糖攪拌均勻 再加入奶油攪拌均勻 3.加入香草精 再將粉類過篩攪拌呈均勻的麵糊 4.將泡軟的葡萄乾3/4加入 並留下1/4灑在麵糊上 5.烤箱預熱 180度烤約25分 用竹籤插入無沾黏即可

---