巧克力豆酥餅

材料： 無鹽奶油60g  砂糖50g  全蛋1個  香草精1/2小匙  低筋麵粉150g  泡打粉1/2小匙  高溶點巧克力豆40g 做法： 1.奶油放室溫軟化 用打蛋器攪拌成泥狀 加入砂糖 攪拌至整體變白為止 2.將蛋打散 分兩~三次加入攪拌均勻 3.滴入香草精 接著將粉類過篩加入用刮刀拌和均勻 4.加入巧克力豆 再稍微攪拌 5.搓成圓狀壓扁成型置烤盤上 放入冰箱鬆弛約30分 6.烤箱預熱175~180度 烤約15分鐘即可

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