金黃檸檬蛋糕

材料： 無鹽奶油80g  細砂糖70g  全蛋1個  檸檬汁1大匙  檸檬皮削適量  香草精1小匙  玉米粉10g                      低筋麵粉60g  奶粉10g  泡打粉1/2小匙 做法： 1.無鹽奶油放室溫軟化後 加砂糖攪拌均勻 2.分次加入打散的全蛋攪勻 接著加入檸檬汁、香草精 3.刨入檸檬皮削至奶油糊裡攪拌均勻 4.將全部粉類過篩 用橡皮刮刀拌勻 5.麵糊倒入紙模約八分滿 6.烤箱預熱180度C 烤約20分即可

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