嬰孩包成肉粽 包出蜂窩性組織炎 2008-04-02 23:50:00 (中央社記者陳清芳台北一日電)做阿嬤、媽媽的,常把小寶寶包成粽子,外加手套與襪子,兒科名醫周怡宏看了直搖頭,因每年都有嬰幼兒包緊緊,包出全身性毛囊炎甚至引起蜂窩性組織炎而住院;健兒門診也有三成是皮膚症狀,許多媽媽忽略寶寶皮膚發紅、發燙、脖子與腹股溝等皮膚皺摺處起疹等症狀,全是包太緊所致。 敏盛醫院副院長周怡宏今天指出,一年多前的冬天,有位五、六個月大的男寶寶前來門診時...
2008-04-02 Dinner 2008-04-02 20:29:00 2008-04-02 Dinner 今天到市場走一遭,因為家裡已經沒有青菜了,買完青菜便到滷味的攤子看一看,看到許久沒有吃的鹹蛤蠣及滷豬皮 ( 豬皮我沒法切到這麼薄,薄到沒有肥油的部位,也沒試過滷豬皮,滷到這麼 Q ...
媽咪的香Q滷肉 2008-04-02 20:25:00 媽咪的香 Q 滷肉 我選用的是豬梅花肉,不像五花肉那麼肥,買的時候我會特別要老闆把肥的部位稍微切掉一些,放入醬油、米酒、糖、滷包、八角、蒜頭、薑片、蔥段跟要滷的東西,滷到自己覺得入味、 OK ...
2008-04-01 Dinner 2008-04-02 20:17:00 2008-04-01 Dinner 因為那天下雨,不太想出去買菜ㄝ!趁機把冰箱清清吧!所以才有蔥油餅出現,因為早上阿姨實在是太懶了,她說煎蔥油餅會浪費時間,吃簡單一點的早餐即可,而且肥穎很會拖時間,尤其是遇到早上還要打掃的時候,有的時候真是慢的會氣死人咧! 今天的晚餐簡單營養,有土魠魚、蒸蛋、清炒高麗菜、蔥油餅還有魚丸湯(我可是用熬了將近4小...
清炒空心菜 2008-04-02 18:48:00 清炒空心菜 媽咪我最喜歡吃空心菜了,又嫩又好吃。 先把蒜頭爆香,然後放入空心菜的梗,拌炒後,再加入剩下的葉子部份,這樣葉子才不會炒到太老,稍微拌炒後,記得加入一些米酒,這樣青菜會比較鮮綠唷!加入適量鹽巴,我有視情況加一點點水,拌炒...
磨菇醬炒香菇芹菜 2008-04-02 18:39:00 磨菇醬炒香菇芹菜 本來我想要清炒芹菜,因為阿姨買了芹菜卻都不去動它,媽咪我只好把它加入菜裡,意外發現芹菜還可以放的蠻久的咧! 油未熱先放入蒜頭,再加入紅蘿蔔片,拌炒後,加入生香菇及蛋絲,加入米酒少許,拌炒過後,加入磨菇醬,我有加水...
香煎土魠魚 2008-04-02 18:20:00 香煎土魠魚 我們家每年最多的魚就是土魠魚跟黑鮪魚,因為高雄阿嬤最喜歡買這類於給我們吃。 煎魚的時候,記得油一定要熱才能把魚下鍋,不然魚會沾鍋,媽咪我把土魠魚下鍋後,我都會轉中小火慢煎,煎到兩面變成金黃色的就可以起鍋囉! ...