炒musse&蒜香雞腿

對於煮菜,我算是煮菜白痴,放多少鹽多少糖我一點概念都沒,所以家裡煮飯的重任還是交給婆婆,有時候我也會客串煮一些菜啦,今天就來交兩張成績單吧

炒musse&蒜香雞腿

炒musse(孔雀蛤),是我從朋友那得知大概怎麼料理,這裡九層塔1LB要9.99,天阿一小把就要2.02都不知道在貴啥? 沒辦法愛吃就要花錢,誰叫這裡是加拿大 重點是老公他們也說好吃ㄟ,心理真的很安慰

材料:

蔥2條

蒜3顆(拍碎)

薑3片

辣椒1條

調味料:

酒2大匙

醬油膏3大匙

糖1大匙

做法:

爆香蔥,蒜,薑,辣椒

加入musse翻炒,依序放入調味料,加入九層塔,最後可用太白粉勾欠,完成

蒜香雞腿

材料:

雞腿三隻

蒜頭8粒

醃料

醬油3大匙

糖2小匙

香油1/4小匙

做法:

1.雞腿醃20-30分鐘

2.爆香蒜頭

3.雞腿淋上蒜頭,200度c烤箱,約拷40分鐘

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