巧克力奶酪

前幾天逛部落格,發現一個不錯的網站,紐西蘭美女的家,裡面有好多食譜可以參考,也謝謝紐西蘭美女提供,

引用 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/24213927

今天就來試試看巧克力奶酪,還滿適合懶人的我

材料:

巧克力牛奶   240ml

白糖              20-40g

吉利丁           1大匙

熱水               2大匙

鮮奶油            240ml

做法:

吉利丁加熱水溶化備用

巧克力牛奶加糖,煮至約八十度C,至糖完全溶化,加入吉利丁拌均,在加入鮮奶油拌均

将奶酪液過篩,再到入模型中,待冷卻後,放入冰箱冷藏至奶酪凝固即可

雖然我做的顏色,不像巧克力的顏色(正在研究中爲啥?),但味道卻很棒 大家試試看吧

再來是好吃的杏仁餅^^ 哈當然不是我做ㄉ啦 是朋友做的,真的很好吃唷,推薦程度100 以我的功力,可能還要在晉級才做得到這個吧

---