泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮,與前幾篇泰式涼拌透抽的做法差不多,

這次多加了芹菜口感更多層次喔!

食材:

透抽或花枝1隻.白蝦適量.牛番茄2顆.洋蔥1顆.芹菜及香菜少許

調味料(醬汁):

泰式甜辣醬.魚露.檸檬1顆.鹽.糖

作法:

1.透抽及蝦仁分別川燙一分鐘後泡冰水

2.番茄洋蔥切絲,香菜切碎,芹菜切段川燙後泡冰水

3.將所有調味料及香菜調好後,淋上醬汁放入冰箱約一小時即可

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