1031125 黑蒜製作

最近流行一股黑蒜製作風..上網搜尋後 youtube影片介紹詳細，於是...自己動手試試看！

以下是網路流傳吃黑蒜的好處！請連結網址~

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=22420

網路流傳不見得完全正確，大家自己斟酌嘿！

準備一個沒有在使用的電子鍋，用竹網或竹墊片墊在內鍋鍋底。

將買回的蒜頭稍做整理，並將梗剪短。放入排好竹墊的內鍋中，排滿後再加一層竹墊，再排一層蒜頭，直到內鍋排滿。

第一次製作，因怕失敗，只排兩層。

電子鍋插上電後蓋上鍋蓋，按鍵至保溫，等待10-12天後再打開蓋子。

12天後~~

隱約看見蒜頭內呈現黑色狀！

也太神奇了！白色蒜頭經過保溫12天後竟然變黑色蒜頭！

撥開一粒看看~~

真的是黑色滴唷~~

吃起來酸酸甜甜有點像蜜餞~~

好朋友們~~妳也來試試看吧!!

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