1031125 黑蒜製作 2014-11-28 15:02:00 最近流行一股黑蒜製作風..上網搜尋後 youtube影片介紹詳細，於是...自己動手試試看！ 以下是網路流傳吃黑蒜的好處！請連結網址~ http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=22420 網路流傳不見得完...
1030327 蜜番茄 2014-03-27 16:03:00 番茄洗淨去蒂頭 煮水去皮 水滾加入小番茄 脫皮後，放涼！ 將番茄外皮剝除 剝好皮的小番茄，放進梅汁裡浸泡。 攪拌均勻，蓋上蓋子放進冰箱冷藏一天一夜就可以吃了！ ...
1030308 義大利肉醬 2014-03-17 14:05:00 水滾，放入洗淨的番茄。 再等待水滾後，番茄皮會自動剝開，撈出，放涼或沖水，方便將黏住的皮剝掉。 剝好皮的番茄放入果汁機打2秒即成泥狀，別打太爛，有顆粒更好喔！ 打好的番茄泥。 放入鍋中中小火慢煮到滾。 絞肉 蝦仁(若有洋菇或其他菇類更好) (做的太順手...洋蔥竟然忘記拍照了...
1021228 港式菜頭粿 2014-01-03 14:21:00 在來米一斤，洗淨泡水1200CC，泡水時間約40-50分鐘。 又白又大的白蘿蔔多可愛..請準備3斤，洗淨→剉成籤(大家應該都看得懂才對) 豬絞肉2-3湯匙 香菇5-6朵，泡水後切丁 香菇丁 突然發現偶的冬蝦已用完，不需再出門購買，就用平常炒菜用的蝦皮代替，一樣香濃美味喔。 熱鍋→加油→蒜末細丁爆香→加入豬絞肉、香菇丁...
1021218 壽喜燒 2013-12-19 14:40:00 只有這道菜是外面買的~~滷魷魚嘴 南瓜、洋蔥、大蒜 金針菇、木耳 阿爸種的茼蒿 再加上阿爸種的水果玉米、花椰菜的莖 鍋底使用日式醬油加水稀釋，自己調製喜愛味道，不會像外面餐廳的口味很鹹。 五花肉片 整鍋滿滿..看起來有幸福的感覺~~ 再加上一壺燒酒 偶家婆婆對這味粉喜愛....
1021216 薑糖 2013-12-17 21:22:00 鍋子小火加熱.放入少許的水或不放都可以。 加入黑糖，稍有融化慢慢攪拌。 菜市場其實有很多寶貝等待有心人去尋寶。 這是薑已被絞成汁後留下的的渣喔！別看它已經沒作用了，拿來嚐一口還是很辣的！ 阿爸說...他小時後沒啥東西吃，這東西拿來炒豬油加點鹽..可是很下飯的喔！ 把薑渣放進鍋內與黑糖一起攪拌均勻！ 須細火不然鐵定"糙...
1021109 獨家蔥油餅 2013-11-10 20:09:00 麵粉加入熱水，稍加攪拌~ 再加入現在最敏感的"油"(隨便加什麼油..只要你覺得安全都可以加XDD) 攪拌後會出現透明顆粒的麵粉 若是妳的手勁夠大直接用手戳揉.. 若是像我一樣手無縛雞之力..只好借助麵包機!! 從麵包機裡取出.. 放入鋼盆.蓋上保鮮膜.醒約40-60分鐘. 醒麵糰時間得拿來準備其...
鹹豬肉 2012-11-11 15:51:00 獨家的又來了!! 今天心血來潮~~心情還不錯!!起個大早上市場買做鹹豬肉的材料!! 每次都要邊做邊照也太浪費時間！ 有時事情已經做完了才發現一張也沒照到! 所以有很多材料就都沒上鏡~~ㄏㄏ ...
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