Rumford 朗佛德無鋁泡打粉-英式巧克力蛋糕

最近這一陣子做很多次的蛋糕，這配方是 家藝 材料行的游師傅教授的，看起來不起眼，吃起來濕潤不膩口，很有深度的蛋糕。

本來都是用主婦聯盟的泡打粉，但是實在有點傷本，Rumford 朗佛德的無鋁泡打粉，很久以前有跟朋友分過大罐裝的，現在台灣有進口小罐裝的，就趕快來是用看看『發泡』效果如何？

材料：奶油+糖、全蛋、60％巧克力豆、低粉+泡打粉、香蕉

要先把泡打粉跟低粉放在一起過篩，發現泡打粉的顏色是雪白的～

既然要要看『發泡』效果，那就要比照入爐前

出爐後，長大的程度不錯～

Rumford 朗佛德無鋁泡打粉的介紹

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