各季節茶葉最終形成的香氣 2012-07-08 00:43:00 又 我們一般所說的冬茶就是秋後長出的新芽 ( 有一派學術界認為這該歸類為秋茶,我們在此題不做議論 ) 因為此時茶樹所蘊含的能量是準備要過冬用的 能量與微量元素與春茶大不相同 ...
佳葉龍茶 (GABA-tea) 2012-07-05 13:56:00 自從健康訴求的流行風吹起 國飲的〝茶〞當然也沒有缺席 ....... 透過〝無氧發酵〞提高茶葉中......胺基丁酸的含量 達到每百克乾...
關於 鐵壺這件事 2012-06-13 23:17:00 一、淺談 在日本的所有關於生鐵壺的概念 與個人在實用價值上不見得有相關之處 幾年前坊間銷售鐵壺 都說是一二百年以上 事實上目前市面上有一些標榜的日本老生鐵壺 大多是昭和前後的作品 ...