鮮果材料： 青蘋果一顆  無鹽奶油10g  貳砂糖20g  葡萄乾40g  藍姆酒30cc 蛋糕體材料： 無鹽奶油50g  細砂糖50g  全蛋30cc  牛奶70cc  低筋麵粉150g  泡打粉1/2小匙  無糖可可粉30g 作法： 1.將蘋果切成丁狀備用 2.無鹽奶油加貳砂糖後...

材料 果汁、糖、茶包、微波爐、杯子、茶匙 作法 耐熱馬克杯或茶杯中注入滾水約2、3公分高。 投入茶包及適量砂糖。 放入微波爐中以強微波加熱約30秒。（不想喝太濃，到此可先將茶包取出） 倒入果汁約8分滿。 ...

材料 Cream cheese 225g 無鹽奶油 55g 砂糖 55g 蛋1個 檸檬皮屑 1個 檸檬汁 1/4～1/2個 優格 2大匙 低筋麵粉 2大匙 發粉2/...

材料 巧克力  適量 各種乾果（杏桃…)少許 各種堅果（杏仁、核桃、花生…)少許 鋁箔紙一卷 作法 window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag...

1.九吋方形烤盤一只（事先塗上奶油） 2.可可粉4大匙 3.低筋麵粉90g 4.發粉1/2小匙 5.鹽1/2小匙 6.紅糖80g 7.奶油30g（先在室溫中軟化） 8.蛋1個（先取出回溫） 9.苦甜巧克力30g 10.蘋果1個（去皮磨成泥） 11.吉利丁粉5g 12.罐頭酒釀櫻桃...

材料 1.砂糖120克 2.冷水20g 3.熱水20g 4.牛奶250c.c. 5.動物性鮮奶油250克 6.普洱茶葉2湯匙 7.蛋黃5個 8.檸檬皮屑少許 作法 1.在模子內側塗上一層薄薄的奶油，烤箱預熱至150℃。 2.先取出...

材料 1. 蘋果一顆 2. 奶油1/2大匙 3. 砂糖1茶匙 4. 優格1/2杯 5. 檸檬汁1大匙 6. 檸檬皮少許 7. 肉桂粉、丁香粉少許 8. 肉桂棒1隻 ...

材料： 低筋麵粉130g  泡打粉5g  細砂糖50g  鹽1小匙  沙拉油65g  蛋黃4 個  柳橙汁90g  蛋白4個  細砂糖75g檸檬汁1小匙 作法： 1.低筋麵粉、泡打粉過篩加入細砂糖、鹽拌勻 2.沙拉油+蛋黃+柳橙汁混合拌勻(勿過度攪拌出筋) 3.蛋白加檸檬汁打到濕性發泡 再慢慢分次加入糖繼...

蛋糕體材料： 奶油90g  細砂糖80g  全蛋1個  牛奶100c.c.  低筋麵粉100g  玉米粉20g  泡打粉1小匙  香草精1小匙 焦糖蘋果： 青蘋果1顆  貳砂糖4大匙  蘭姆酒1小匙 做法： 1.奶油放室溫軟化 稍稍打鬆軟 2.加入細砂糖打至泛白狀 接著分3~4次加入蛋液 ...

材料 慕斯部分： 1.砂糖40g＋草莓300g，用果汁機打成泥 2.鮮奶油150ml 3.牛奶300ml 4.蛋黃3個 5.吉利丁粉2包約14g 6.梅酒20ml 7.可爾必斯30ml 8.優格100ml 9.檸檬汁少許 夾層...