早上5點15分起床，因為今天是宜蘭土地鑑界的日子，把一切都準備好，開車帶著老婆和兒子去木柵載媽媽和舅舅，從木柵7點40分開往雪山路上有點塞車，到了宜蘭土地已經9點2分了鑑界的人已到現場，我趕緊下車去看界址在哪裡，很快的測量好，看看那天種的牧草發芽了沒，還沒。 後來帶著老婆和小孩去三星街逛逛，又去天送豍買圤肉，真的大失所望，真難吃也很貴 ，隨後就到阿姨家去接媽媽和舅舅和...

昨天一下午都在做燒餅，好久沒做了，不過真的很好吃也很酥。 燒餅配方：皮80個 低粉一700克 高粉一200克 鹽一中1平匙 冷水.或冰水一520一560克 沙拉油一100克 酥：前一天必須先做好放著，隔天用 低粉一24兩 滾熱油一10.5兩 ※低粉過篩，把大概8...

今天是星期六，外面下著綿綿細雨，整天都在家裡沒出去。 昨天去宜蘭土地旁的鄰居給我們現採的洛神花，經過老婆的手裡就變成好喝的洛神花茶，煮一煮再加冰糖就很好喝，聽說是可以清血，煮好之後就喝了幾杯，還真是好喝。 處理還很費工，要一一的把裡面的子拿出來，再把她洗乾淨。洛神花可是完全沒農藥的。感覺喝起來還真健康。 ...

這是大兒子和二兒子小時候的模樣，另外一張是兩個長大的模樣，簡直不太像。 ...

肉鬆捲へ2盤 全蛋へ30兩 蛋黃へ8個 糖へ12兩 低粉へ9兩 鮮奶水へ6兩 沙拉油へ10兩 鹽ヘ10g 做法： 1、全蛋加入糖和鹽一起快速打6...

我大兒子是我們家的開心果，臉漲的白白胖胖的，自從出生以來就帶給了這個家庭滿滿的福氣和歡樂。 ...

今天台南畜牧所寄來了一箱牧草莖，打算這一兩天、天氣好一點去宜蘭土地種植，一直下雨不知可以放多久。真是謝謝這些研究的博士，太感激它們的辛勞。牧草沒收錢運費160元 ...

2009年11月10日早上9點半從家裡到宜蘭10點多，去羅東、仲介公司和地主簽約，也算順利、簽好約帶著老婆去羊牧場參觀，看看養羊的情景，感覺很失望因為羊場都沒整理很髒亂。 我覺得既然要把羊場當成是賺錢的工具，就要很有心才對、雖然進去才10元，但是下次也不會再去了，做什麼不像什麼會成功才怪。 成功的把約簽好開心的去土地上看一看，這一塊農地就是我未來的開心農場，很開心...

我終於在宜蘭買了人生的另一個夢想、想再創造人生的另一個高峰。在宜蘭買下了一塊土地，土地面積有1300坪、相當的大、是三面臨路非常漂亮的一塊土地，道路有8米、風景很棒、打算在這裡蓋一個民宿或農舍。這裡有些土地上的相片。 ...

在蛋糕的領域中，我曾扮演一個重要的角色，隨著時間的流逝，日子一天天很快的過去，一晃眼已經開店12年，3家店。 一路走來有很多的貴人扶持，從剛開第一家店的神奇，到第三家店的興起，走過了多少的顛坡、和一路走來的奇蹟。人生總要面對各種的挑戰與驚奇。 一路走來得到了很多，經驗的累積與成就感，也無形中失去了人生的歲月，和追不回來的寶貴時間。 這12年當中幸福與好...