1. 大部分的動物性油脂含豐富的不飽和脂肪酸，因此在常溫下呈現固態 2. 肝與腎 2. 醣類 一、是非題 【 0 】 1. 某食品原料成分為「卵磷脂、麥芽糊精」，這些食物成分不屬於臺灣 ...

3. 抗壞血酸 ...

一直想告訴大家的事~~也許你已經知道了~ 但也希望你可以告訴大家~ 自救的十秒鐘~ 因人體~十秒沒氧氣就很不好了~ 也許你會說人可以憋氣憋很久~ 但是那是在意識清楚~機能正常下~ 尤其是有心血管疾病~像心臟病~高血壓或心肌梗塞的人更需要知道~ 我們都知道~人體需要氧氣~ 當你發現...

（優活健康網記者陳茂軒／編譯）以往我們都認為，吃銀杏可以幫助改善記憶力，甚至有延緩腦細胞老化、避免阿茲海默症的功效。不過根據法國最新的研究發現，服用銀杏根本沒有改善記憶的的功效，對於已經開始發展的疾病，如阿茲海默症、記憶力退化等，也沒有減緩其疾病進程的跡象。對此，學者指出，減緩記憶退化最有效的方法還是維持良好的生活習慣，如飲食均衡、戒菸和控制膽固醇等。 法...

家的附近有座中南公園~~很小就有了~小時候台北並沒有這ㄇ多的公園~人口也沒這ㄇ多~台北畢竟是大城市~從中南部外縣市來台北~求學工作的人越來越多~留下來成家立業的人也越來越多~所以台北房子就越蓋越多~綠地少了~人們沒去處~~~所以十幾年前政府開始到處建公園蓋綠地~更在河的兩岸整建河濱公園~讓人們有更多休閒的地方好去~可以打太極~跳舞~練功~打球~~騎腳踏車~辦活動~散步~~等...

因大伯父死了~大伯母改嫁了~所以有大堂哥~二伯父一家~三伯父一家及我們~~一大家子~共二十幾個人都住在一起~上~小學之前沒分家時煮同鍋飯吃~到我上小學後~就分家~~但還是住在85號~~ 人口越來越多~樓下有三間房間~分別是二伯父三伯父~~及爸媽的房間~~~ 閣樓上有四~五間房間~~ㄚ嬤~及堂哥及堂姐們~~大點的孩子都睡在閣樓上~ 約六歲時...

常聽二伯母說~ㄚ嬷~真行~真厲害~ 她說ㄚ嬷個子雖小確樣樣會~~連生小孩都是自己~~剪臍帶~~~ 那年代就算有醫院也沒錢可去醫院生產~也沒啥產婆~~所以都要自己來~或家裡的婦人互相幫忙~ 產婆應該是我們小時候較流行的吧~~就是當有人開始肚子痛時~~就趕快去請產婆回來幫忙接生~ 所以當時的婦女~~命很不值錢~~若有啥問題~~就一...

房子很長~飯廳後分左右~一邊是廚房一邊是天井~天井那邊平常會堆放煤炭~天井與廚房間有一儲水漕~ 廚房裡有大灶~大灶通常都是兩口的~~平時是二伯母與三伯母煮飯的地方~那媽媽在哪煮ㄋ~~一樣是在廚房裡~ 但記憶中最先是用火爐燒煤球~後來有臭油時就用臭油的~~爐具像現在的瓦斯爐~但又不太像~再後來一有瓦斯爐我們家就最早改用瓦斯爐了~ 廚房後是浴...

曾在與二伯母~三伯父~聊天時~~發現在言談中~~他們並不討厭日本政府~他們說日本政府在管時~家家戶戶都不用鎖門~~可以這一家穿過那一家~~那時候不會有小偷~因為日本政府最氣小偷~~抓到一定打個半死~~ 其實不管是誰在執政~都會留下當時施政時~的~~政績或~制度~現在在台灣就有很多建築物或制度~地名~是日本人~荷蘭人或明鄭時期所留下來的~~如查戶口~立機關~設學校...

曾聽小姑姑說爸爸很會抓魚~她常必需與爸一起去抓魚~到圳溝或小溪~池塘~說她提著桶子站在岸上~ 只看爸爸在池裡將水邊的雜草踩一踩~然後將竹畚箕插進去~沒多久~爸就會~將魚一條一條丟上來給她~ 小姑姑負責將魚抓進桶子裡~~小姑姑說當時無污染魚很大很快就可抓滿一桶了~我問小姑姑是什ㄇ魚ㄚ~ 小姑姑說大多是鯽魚~或鰱魚~~~ 小姑姑說...