分成2次把麵團搓長 ...

分成2次把麵團搓長 ...

滾圓中間發酵後整成橄欖型 篩入麵粉 隨意畫上喜歡的線條 ...

先量好適當位子. 擠上彩繪料.用抹刀抹平 再稍補多一些 撕下蛋糕紙再翻面抹上鮮奶油 ...

有刷蛋液與沒刷的效果 整成0.5公分厚入冰'箱冷凍(微硬)押模 ...

奶油.麵粉用攪拌棒以切半方式稍拌 打致為發狀 用朔膠袋包好冷藏2小時 把吉利丁片加到牛奶裡煮融化過篩 加檸檬汁. 鮮奶打製勾狀 ...

注意擀的長度要夠.捲起蛋糕可以把麵皮包緊 刷蛋汁.沾杏仁片 烤好的蛋糕片 ...

用手拍扁 往中間折 把另一邊也往中間壓.在搓成長橄欖型 烤前畫線 ...

中間發酵後包入玉米拌批薩絲餡 沾粉剪花狀 ...

奶油.巴西利.洋芋泥混合的餡料 把滾圓的麵團拍成邊薄中間厚 包入餡料 用手稍微壓扁 裝飾巴西哩 發酵後蓋烤盤布 上壓烤盤.掉頭時再拿掉布跟烤盤 ...