培根先烤過以防出水 包在裡面捲起 ...

塔皮先烤過 ...

用手沾水壓薄較好操作 ...

這是我做的禮物蛋糕.還是覺得單色較有質感.. 老師的彩禮物蛋糕 ...

最近持續在工業會上課有點忙.但過的很充實.學了很多甜點.麵包.也認識一些學員.大家興趣相投. 年齡相當.一起學東西很快樂.. ...

可做不同造型 ...

鍋子抹油 放上餅乾底.壓緊 重量要一樣 取一些麵糊調巧克力醬 擠造型 已竹籤畫線 隔水烤.水高一...

擦去上面泡泡 ...

我的作品 老師的作品就是比較漂亮 先把臉部配件做好 修邊在往上堆高 拿板子的手勢很重要 運用模型圈初臉部範圍 先放鼻子 ...

我做的河豚 老師的作品 老師示範花嘴運用 ...