百香果蘋果香蕉果醬 2014-01-07 23:16:00 百香果蘋果香蕉果醬 材料: 百香果8~10顆、蘋果1顆、香蕉半條~1條. 水2~3杯(量米杯)、二砂糖1杯(量米杯)、麥芽糯米1碗. 步驟: 1.將百香果切半挖出果肉備用,果汁機裡倒入2杯水及百香果肉、子一同打碎, 用濾網瀝去渣子,取出百香果汁,蘋果、香蕉可切丁狀或泥狀備用。 ...
白櫻桃 2013-06-30 22:14:00 櫻桃含有花青素與前花青素,還有豐富的鐵質可預防貧血,可促進血液循環。 營養成分: 醣類、維生素C、鈉、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、水分、粗蛋白、粗脂肪、 碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、灰分、菸鹼素、維生素A、維生素B1、B2、B6。 資料來源:行政院農委會、樂活營養師。...
水果營養 2013-06-17 14:06:00 番茄:是很好的防曬食物,番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝取16毫克番茄紅素, 可將曬傷的危險係數下降4成,而熟番茄比生吃效果更好。 檸檬:含豐富維生素C,能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收縮毛孔、 軟化角質層及讓肌膚有光澤。 但切記勿用檸檬片敷臉,因若經紫外線照射,容易造成皮膚[感光]變黑, 不...
香水蓮霧 2013-05-08 18:52:00 香水蓮霧又稱巴掌蓮霧,隆起部分呈紅色,果尖部分呈黃綠色或綠色。 果型碩大如成人手掌大小,最長有14公分、每顆重量平均300~450公克, 甜度在11.5~15度。 果面有溝紋,果漥大且深,果肉清甜、口感清脆。 營養成分: 蓮霧富含水份、膳食纖維、醣類、維生素C、鉀等營養素。 ...
木瓜 2013-04-17 00:06:00 主要品種有台農2號,台灣木瓜目前多為網室栽培,雌果橢圓形,兩性果為長梨形,果皮橙黃色,果肉為紅色,汁多風味優。 營養成分: 醣類、膳食纖維、蛋白質、維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、木瓜蛋白分解酵素等。 資料來源:行政院農委會 ...
蓮霧 2012-12-03 01:43:00 蓮霧原產地來自於馬來半島,17世紀時引入台灣。產期為12月~5月。 目前屏東縣是台灣蓮霧最大產區,因其外型小巧而鮮紅,味道甜美、口感清脆, 因此又稱做黑珍珠、黑鑽石。 蓮霧果肉含海棉質、水分多,味道清甜並有淡淡的蘋果香氣,受人喜愛。 盛產季節挑選蓮霧時,果皮顏色越鮮紅,甜度越高。 選購蓮霧時,...
石榴(紅石榴) 2012-10-29 15:35:00 石榴: 食用石榴方式與百香果相同,取內部子籽食用,石榴味道酸甜,具有清熱、潤肺止咳、澀腸止瀉等功效。 石榴營養價值:(每100g) 糖、膳食纖維、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、B3、B5、B6、B9, 維生素C、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅...等。 資料來源:維基百科、樂活營養。 ...
韓國哈密瓜 2012-07-19 17:52:00 韓國哈密瓜 產地來自韓國,與台灣哈密瓜外觀不同,韓國哈密瓜採溫室摘培, 瓜面外表佈滿粗密網紋、紋路較深、外型飽滿. 切開後,皮薄瓜果肉厚成淡綠色,香氣濃郁,水分十足,甜度高,肉質細緻, 含豐富的營養成分,在夏季炎熱時值得品嘗. 營養成分: 哈密瓜營...