買麵包 你挑對了嗎? 2009-03-23 17:38:00 資料轉載來源: 〈消費停看聽〉買麵包 你挑對了嗎? 文/朱慧芳 好吃的麵包隨人喜好非常主觀,但是健康的麵包可就有判斷標準,可以分辨好壞…… 麵包是主食、也是一種流行,...
茶葉製造流程 2009-03-18 13:34:00 .一位欣賞陶瓷藝術的人,應知陶瓷製作的技巧,以瞭解一個作品在設計與 製造上的難度有多少? 譬如手拉胚的變化極限,或翻模的精密極限…等,如此方能讚歎並欣賞到 一個藝術品成就的緣由。 .一位精於捕魚的漁夫,也一定會涉獵到海洋潮夕,流向起落的常識,如此 方能瞭解為什麼魚群會在 何時何處大量湧現,否則即使是滿載而歸,也只能歸之於運氣,而下一次 究竟應在何時何處撒網,...
明輝製茶序言 2009-03-14 03:07:00 「茶的製造」並不是件簡單的事,有人說「好茶可遇不可求」,對講究品茗的人而言,也的確如此。因為要製出高品質的茶葉,必須要各方面的條件相互配合得宜,才能令人「餘味繞口」; 好茶入口,不僅令人心矌神怡,對品茗者而言,其滋味確是能令人回味無窮。「天、地、人」三者是製茶最重要的條件,唯有三者能充份配合,才可製出高品質的茶葉。所謂「天、地」是自然條件,天...
陸羽茶法 2009-03-01 13:45:00 陸羽茶法 1. 痷茶﹐亦稱之為茶粥 這種飲茶方法是﹐將末茶倒入瓶子或細口容器中﹐用沸水沖泡﹐有的還將蔥姜﹑棗﹑桔皮﹑茱萸﹑薄荷等配料同茶放在同一容器中煮成茶粥。 2. 茶果﹐即以品茗和點心﹑糖果相結合 廣見于一般地方風俗﹑禮儀活動之中。時至今日的各種茶話會﹐仍未擺脫古代茶果原型。只是果品﹑糕點的品類之多﹑質量之高並雜以現代的各種飲料﹐是遠勝于古人了...
茶葉保健成分及其效能 2009-03-01 11:51:00 茶葉保健成分及其功效 茶樹的育種與改良常利用具有經濟價值的性狀作為育種與《神農本草》中記載「神農嘗百草,日遇七十毒,得茶而解之。」可見在我國古代就已經知道茶具有許多療效作用,而把茶當藥飲。但後來一般人僅將茶當作一種嗜好性飲...
狂賀!! 竹山茶農曾三泰榮膺二00八南投縣社會優秀青年 2009-02-02 22:35:00 http://tnews.cc/049/newscon1.asp?number=6806 【記者林凌霄南投專訪 】 南投縣竹山茶農子弟曾三泰,經營茶事有成,也熱心社區心靈重 建及社團服務,表現卓越傑出,膺選為二00八南投縣社會優秀青 年,前(...