糖醋里肌 作法： 1. 蒜頭切片 2. ...

無錫排骨 材料： 肋小排 1 斤半、青菜 1 把、薑 ...

酒香三杯雞 材料：土雞腿 3 支、九層塔、老薑、蒜頭、辣椒、薄荷葉 調味料：胡麻油 1 大匙、醬油１大匙、米酒半瓶、砂糖１／２大匙、醬油膏１／２大匙、烏醋１大匙、ＸＯ醬１大匙 ...

宮保雞丁 材料：雞胸肉、花生米、 乾辣椒酌量、蒜末 1 小匙、 ...

牛丼 材料： 冷凍牛肉片 600 克 ...

薑絲大腸 小叮嚀： 1. 要有足夠的酸味 2. 大腸要脆口 3. 湯汁不要過多 作...

蕃茄炒蛋 材料：蕃茄 3 顆、蛋、蔥、薑、鹽、糖、太白粉 作法： 1. ...

溫熱性食物： 香辛料（辣椒、胡椒、蔥、薑、韭、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角等）、酒、醋、羊肉、狗肉、雞肉、牛肉、火腿、蝦、鱔魚、海參、龍眼、荔枝、桃、杏、櫻桃、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿蔔、大白菜、黃豆芽、紅棗、糯米、當歸、紅糖、檳榔子、 煙 、酒等。 ...

簡便茶飲 紓解便秘、去油解膩的決明子山楂陳皮茶 作法：取適量決明子、綠茶，加上 4-5 片山楂與 5-6 ...

鐵板鮮蚵 小叮嚀： 1. 蚵仔不能過熟 2. 蚵囊不可爆裂 3. 蚵仔與配料味道融合 4. 不可過鹹 作法： 1. ...