杏花林賞花之旅 2007-02-12 14:55:00 杏花林是張姓祖先,於茶農退休時,因興趣於山坡地栽植杏樹,不料卻因而在盛產茶的貓空,大放異彩,每年否花開的時節,遊客絡繹不絕, 漂亮的杏花,值得您撥空一親芳澤。 園主正在忙碌修剪,雖然杏花末全開,但生意經促使老闆忙得不亦樂乎! 否花怎麼賣?答案在此,一束三百元,杏花插在花瓶內,灌些水,可供您相對看一個月也不會厭倦。 ...
紅糟五花肉 2007-01-27 14:03:00 煮好的紅糟五花肉加梅花肉,色澤紅亮,鮮豔奪人,保證令人食指大動呀! 這是五花肉。 這是梅花肉。比較瘦。 起油鍋,把所選之材料加入鍋內拌炒,直到肉的表皮有些硬,此時肉已四分熟了。注意拌炒中,需加入適量鹽,以免肉太淡。 另起油鍋,加入紅糟炒香,再加入四分熟的肉拌炒,接著加入醬油...
泰式青木瓜沙拉 2007-01-27 12:41:00 拌好的成品,品相美好,色香味俱全,令人垂涎呀! 此乃青木瓜。 利用此刨絲器,刨出的木瓜絲長又漂亮。 你看,絲絲分明的木瓜,多迷人。 這是泰式魚露。 *美洲食品行 (02)25968049 台北市民...
長壽麵線—我生日常吃的東西,不是蛋糕,而是媽煮的長壽麵線,那種味道長留我腦海深處,永難磨滅。 2007-01-24 18:43:00 老婆今天特別加了福州魚丸,味道讚! 這是長麵線,要選淡一點,以防煮好後太鹽。 在鍋內煮的麵線,色澤多麼誘人呀! 裝碗後,放上荷包蛋,再淋上自我釀的老酒,味道真棒!雖稱不上山珍海味,但已深深滿足我的胃了。 再看一眼也不厭倦。多看一眼我也心滿意足。 主材料:麵線。配...
炒年糕 2007-01-24 17:47:00 炒年糕比較屬外省口味,在孩童時期,經濟困頓,物資缺乏,只有在過年期間,才能吃到年糕。如今時他不同,隨時都可打牙祭。 近來老媽,身體不適,記憶力衰退,胃口不開,老婆特地炒了一道家鄉菜,希望他老人家能夠康健。結果令人滿意,因為老媽胃口大開,吃了不少,精神也好些了。 ...
紅糟豬排 2007-01-21 19:28:00 這是由釀酒過程中,分離出來的紅糟,是炒菜的調味品,其作用就如同沙茶醬、辣豆瓣醬。 這是釀酒中,分離出來的老酒,初期為紅色,裝在玻璃瓶內,自然發酵,約半年變成黃褐色,類似黃酒,清甜好喝。少量飲用,有助身體健康。 這是紅糟豬排,作法是將豬里肌肉或帶骨豬排,加入紅糟、沙茶醬、醬油、香油、胡椒粉拌勻,放入冰箱內,醃漬兩天,便可食用。 ...
內洞國家森林公園 2007-01-10 14:46:00 這就是聞名全台,全國陰離子最多的信賢瀑布,清早,裡面已充滿人潮。因為第一早上空氣清新,第二趕在七點以前入園,免收門票啦! 內洞森林遊樂區的走法,由新店走新烏路一觀光大橋一環山路一北107之1一信賢村5、5公里處,左轉而下,按著指標前進便可。 來內洞玩,可塔配烏來老街美食、山地文化、泡湯。或是小朋友最喜歡的雲仙樂園,以及賞櫻,走一趟烏來,全...
三貂嶺瀑布群快活一日遊 2007-01-09 10:56:00 步道入口處,樹立了圖示牌。 山坡上白色之建築物是已廢校的碩仁國小。步道開始是石階,接著是碎石泥土路走林蔭下,非常舒適。 此乃合谷瀑布。美吧! 在合谷瀑布通往摩天瀑布之途,必須越兩次五寮溪,沿途有登山布條指引,不怕迷路啦。 各位看倌,你是否注意到半腰部,有一條細如眉毛般的裂縫,沒錯,這...
【宜蘭頭城】桃源谷怏走7小時 2007-01-08 09:38:00 今日一大早,搭通勤電車,直殺至大溪車站,出了車站,順著公路往左上走,約莫二十分,便到登山口的小公園。 登桃源谷總共有五條路線。第一條內寮線,由簫家莊起登,全長一公里。第二條是新闢的公路,在簫家莊之前有一條左叉路,可直上桃源谷。第三係是草嶺線,長四、五公里。第四條是石觀音,長三、五公里弟五條是大溪線,長五公里。 這次...
狗命不凡的小太陽 2007-01-05 11:15:00 我的名字叫小太陽,民國九十五年九月一日出生,長得非常可愛,所以主人不惜重資把我請回家。 您看看我可愛嗎?不是老王賣瓜自賣自誇吧。 主人怕我冷,特地為我買了許多漂亮而合身的衣物,等一下我再秀給你看 這是我的床,漂亮吧!寒流來了,我也不怕。 這是蜜蜂裝,水吧! ...