颱風又要來了,根據我觀察颱風多年,發現颱風是有靈性的.不相信你們回憶看看,是不是針對台灣來的颱風都是大潮前來,莫拉克就是這樣,因為這樣災情才夠嚴重. 這次的路徑類似莫拉克,而且同樣前進緩慢,周日侵台周一西南環流開始進入南部,估計周一到周三南部可能有上千雨量,配合中秋節大潮,剛好淹大水,南部又被水扁,林邊佳冬又要上新聞了. 好像台灣的大災難都在中秋節前夕跟農歷七月,...

星期四把雲山紅肉二號最大粒的採下來了 , 秤起來有 4456 公克 , 真的是粉大一粒 . 今天發現外皮軟了 , 但香味還不是很香 , 想說趁有...

上次提到榴槤蜜本來就有平均果重大於三公斤的,這次就來講這東西.這是它第一年結果,第一粒果子差不多三公斤,第二粒果子只有兩公斤,第三粒很大,已經被一位勇者訂了,預計三公斤多.所以日後結果平均果重大約三公斤,可惜它大概只能活到明年了,為什麼呢? 這個黃肉榴槤蜜正是我提到那種味道很重的品種,這個品種味道重到我不太敢吃,所以說訂的人我稱之勇者.三公斤重的果子果粒約七十粒,種子很大果肉...

等了很久的泰國榴槤蜜終於熟了一粒,雖然是第一粒,但是大小排在五名內,特地拍照貼給大家示範正確吃法.可是慘劇卻在這時候發生了,記憶卡出問題只剩兩張照片,下一顆熟再補足照片,所以說最近有訂購的人會依序收到果子. 雲山紅肉二號是因為原始種名已遺失,所以跟據紅肉出現順序命名,它就是原來我說的泰國品種.先告訴大家收到榴槤蜜要注意事項,等下一顆照片出來再說明這個品種特性. 收...

我家當初收集的榴槤蜜幾乎全部來自國外,當初因為全部擺一起也搞不清楚誰是誰了.這麼多年我一直在做品種鑑別,到去年大致上掌握了品種鑑別的原則.不過去年八八風災,一口氣再見了八個品種,實在心痛,不過之前也說過了,這些不耐風的去了就去了,選出適合台灣的品種比較重要. 常到我部落格的人應該不用再跟大你們解釋:波羅蜜,孟尖,金蜜果,榴槤蜜跟小波羅蜜的差異了吧!榴槤蜜原則上分黃肉跟紅肉兩種...

昨天一回家家人就唸我:是什麼東西那麼臭,整個屋子都是那個味道?我趕緊跑到我的藏寶箱,把寶藏拿出來,其實只是我放榴槤蜜的紙箱裡面,放著我今年第一顆榴槤蜜.但是不是今年要賣的那種,因為那兩種正在修道,我看暫時還不會熟.這是我的第一粒黃肉榴槤蜜,本來今年會有好幾種黃肉榴槤蜜結果,但是因為八八風災影響只出現了兩種. 黃肉跟紅肉最大差異在味道,黃肉味道比較重,喜歡的愛死了,討厭的會覺得...

這兩天熱死人了,想必各位都有感受到.本人是一個愛地球的環保人士,一直在網路上建議大家多重視大環境的問題,可惜種樹的少砍樹的多,節儉的少浪費的多,不管我再怎麼努力種樹,始終趕不上那些為了種鳳梨種香蕉種木瓜的人砍伐的速度. 其實雲山農場真正的目的是設法找到農業,休憩活動跟大自然動物棲地的平衡.我一直想找出一種農業方式能讓農民有足夠的收獲,卻也能保留足夠的自然界棲地,讓人類能在這種...

自從去年八八風災完造成榴槤蜜大量死亡,榴槤蜜怕風的事實才廣為人知.一年以來炒作榴槤蜜的風聲完全消失,事實上經過這一年對榴槤蜜發展應該事件好事.市場上榴槤蜜一大堆,好壞不分,不管好吃與否,至少要種的活比較重要,再從適合台灣的氣候中的個體找出好吃的,才能將榴槤蜜變成傳統果樹. 去年風災我損失了七個品種,當然這七個品種就被我淘汰了,保留下來的有些恢復力驚人,有些生長不好...

今天要介紹的是一種稀有卻有前途的水果 : 單貝 . 單貝的原產地是婆羅洲 , 是木奶果類的 , 生長在熱帶雨林裡 , 但是令人意外的是它並沒有很怕冷 , 根據本人經驗它耐寒性不輸紅毛丹 ...

這陣子沒空寫部落格的主因就是南部缺水,這種缺水是很恐怖的.因為三十幾度的高溫加上大太陽,常常一到中午就看到果樹葉子垂下來,如果這時候不趕緊灌溉,第二天果樹的新芽就完了.沒想到即使我每天盯著園子看,還是被老天爺擺道兩次. 這兩次都是前一天下小雨,第二天就出大太陽,看到地表溼潤就沒灌溉,等看到樹葉垂下來,慘劇就發生了.原來只有地表是濕的,下層土卻很乾,第二天的高溫跟大太陽馬上就造...