好久沒有聽Pro Skill Parts 的聲浪，今天weekend，來安裝一下~ 地下室沒有風，除了汗如雨下，其他一切都很順利，迅速確實的上車。 跟原廠後段對照起來，ProSkill迷你精緻許多。 SDG USA 美國之光...

DT-125最近加速有一點遲滯...    應該是要清一下化油器，順便檢查一下油路有無堵塞。 用牙刷跟CarbMed搭配~ 細部分解，每一個油嘴都清一下~ 有一些汙垢在金屬背景間，肉眼看不清楚，但是在衛生紙白色的背景下，就無所遁形了~ ...

不知道為什麼，突然很想吃波霸珍珠粉圓，應該是發胖的前兆.... 先煮開~ 轉戰電鍋~ 外鍋第一杯水，還沒有熟透~ 再加一次水，撈出，馬上過冷水才會Q~ 使用作西點...

DT-125的左儀錶燈燒燬也有一段時間了，回家找了舊儀錶內的燈泡來換。 因為版本不同，燈泡形狀不一樣，但是底座相同可以裝上去，就先試試看。 修復成功~ ...

美國紅寶石高筋麵粉，湯種一樣綿密~ 法國Isigny奶油,光泉鮮乳~ 檸檬皮~ 手切無鹽綜合堅果~ 今天的Dough 非常可愛，守規矩~ ...

今天下大雨~ 適合在家洗衣服、作麵包。 先削檸檬皮~ 也不知是看了哪篇文章，說檸檬皮的營養價值多高，從此削皮上了癮.... 加一點黑糖~ 今天的湯種很綿密... ...

轉眼之間，湯種已邁向53號~ 鷹牌的湯種就是綿密。 今天的蛋顏色很淡。 今天的三主角，龍眼乾、葡萄乾、有機檸檬皮~ 吃皮吃上癮了~ 這是未曾想過的事... 切碎~...

DT125的尾巴繼上次被阿海大般若掌壓破後，終於抵擋不了風吹日曬雨淋~ 委實歷盡滄桑的模樣....    年紀大了，免不了皮膚會老化，轉眼間DT已經34歲了... 仔細觀察，塑膠組織都已經質變、風化了。 上網買不到白色的DT尾巴，只有黑的，但是總比破掉的尾巴強一點點.....

Weekend toast, today we use Japan Eagle brand bread flour, Australian Milk, Isigney butter. Lemon peel, dried Longan pulp. Chopped Lemon peel...

春天來了，氣溫明顯上升，今天使用日本鷹牌高筋搭配澳洲鮮乳~ 佐料是泡過橘子酒的龍眼乾，要先切碎~ 加入一點綜合堅果及黑芝麻。 今天的Dough很結實~ Raisin bake聲響，加入今天的佐料~ ...