帶著爹娘—週日上台東 2012-12-19 11:56:00 週六學校開運動會,週一補假 帶著孩子和娘家爹娘上台東 去年元宵節的台東行到現在還留著深刻的印象 上次走山線,這次走海線 雖然豔陽高照,暴曬在海邊 可是一點都不影響出行的高昂情緒 老大老二在三仙臺的岸邊找到好多寄居蟹 愛不釋手之...
寧靜手作—饅頭開賣了 2012-12-12 18:58:00 天然麥香——寧靜手作 每天千篇一律的做著家事 顧著孩子,看著韓劇 來一壺熱茶,沖一杯咖啡,倒是挺愜意 某日,突然心血來潮玩了一天臉書 原來,一直讓我嫌棄不好操作的臉書上 有這麼多認識許久的格友 ...
給兒子喜歡的人—全蛋杯子蛋糕 2012-12-06 00:48:00 今天很有熱情~ 兩盤蘿蔔糕,一壇韓國泡菜 半片韓劇都沒看 晚上了,還在手癢想著搞點什麽? 哈哈,因為備料都是娘家媽媽一早給我用好 洗大白菜,洗蘿蔔,刨絲...... 所以,我一點都不累 自從娘家媽媽來了,老大就跟著二老睡 每...
100%天然酵母—五穀吐司 2012-12-04 17:02:00 這個是意外的產品 計算錯誤水份,隔夜中種被養成變成了1:1液種 那麼我就等於是把200克的天然酵母養成了500克 意義何在啊?? 可是無論如何,總是要把這麼一大盆的天然酵母消耗掉 將錯就錯吧,我繼續計算材料 還是計劃做出只有66%水份比例的吐司 看圖片就...
紅豔豔—韓國泡菜 2012-12-03 14:33:00 上週五晚上帶我們家貼心的乖乖寶弟弟去書局看書 看中了一本書中一款蛋糕方子 拿著筆記錄,乖乖寶看著認真記錄 非常非常非常男人的將書蓋上對我說: 媽媽,你別記那麼多,記下書名就好~ 回家上網我給你買! 兒子~媽咪要迷上你了 你好man.... 上上週搞了人生第一壇韓國泡...
滿溢——蜂蜜丁番薯芝麻貝果 2012-11-29 13:21:00 這個貝果原本應該更早一天出爐 然後,在那個冷颼颼的下午拎著去見魚 奈何~以為身體很健壯的我在前一天運動後對著風扇直吹 當晚就噴嚏鼻涕不停 這種狀態下動手做包 沒人敢吃吧? 魚給我帶來了美麗的日曆,好吃的餅乾^^ 還有已經嚮往很久的蜂蜜丁 謝謝 ...
虐—高水份南瓜鮮奶吐司 2012-11-27 20:14:00 75%水份,再加高比例的南瓜泥 這款吐司有多軟? 昨天正午出爐,今天早晨切片 中間還能保持濕潤手感 剛攪拌好的麵團簡直就像剛從攪拌缸里出來的牛軋糖 帶著美麗的光澤和顏色 卻讓我頭皮發麻,不知道首發後如何整形 韓劇—善良的...
包餃子的季節—高麗菜水餃 2012-11-26 15:39:00 前一段的菜價貴的驚人 突然某一天的早晨發現小攤前面擺著牌子 一顆10元,還是高山滴,尖頭滴 儘管已經購齊了當天計劃的菜色 可是忍不住下手買了兩顆高麗菜,前腿肉,水餃皮 於是,冷凍庫又被塞的滿滿的 這次改變了一點點包的手法 ...
吐司麵包的烘焙技術—5.西條友起的吐司 2012-11-24 14:30:00 上周我們老二第二次英文考試 混班制的英文班,從小四到小一的學生都有 老二在上國小前,是完全被我放養的孩子 英文老師的考試卷對他而言,難度明顯的高了 自己很自覺的反復聽了好幾次CD 也能比CD更早的把課本內容念出來 可是第一次單元考試的挫折感還很嚴重影響著他 居然哭著說,很緊張,很擔心...
香Q養身—天然酵母南瓜黑糖饅頭 2012-11-21 13:42:00 做吐司麵包是為了迎合孩子們喜愛三明治的需求 做饅頭是為了啥? 為了我那只愛吃饅頭的老爹,是爹不是爺~ 娘家的爹媽要來看外孫了 我的好日子來臨~~~ 要來好好調節一下我看到孩子就發作的躁鬱癥 老爹不吃麵包說烘烤類上火 頓頓早餐需求都是兩個饅頭一杯奶 ...