林美慧老師 - 台南芋籤粿 材料： 刨絲芋頭 2 個、細地瓜粉 1 又 ...

蔡季芳老師 - 多拿滋甜甜圈 材料： 中筋麵粉 3 杯、即溶酵母粉 1 又...

蔡季芳老師 - 綠豆椪 材料： 中筋麵粉 1 又 3/4 杯、豬油 ...

潘盟仁師傅-韓式海鮮煎餅 材料： 麵粉75公克  山藥泥25公克  蛋1粒  柴魚湯100cc  高麗菜50公克  魚板1塊  蔥1支  蝦仁30公克  干貝30公克  花枝30公克 調味料： 醬油20cc  柴魚湯20cc  味醂20cc  檸檬1/2個  洋蔥1/2個 做...

材料： 絞肉 4 兩 油蔥酥 3 大匙 芋頭 1 大條 香菜末少許 ...

宋瓊宏師傅 - 香菇燒賣 材料： 後腿肉 260 公克 草蝦仁 ...

宋瓊宏師傅 - 小籠湯包 外皮： 中筋麵粉 150 公克、水 75 公克、...

蔡季芳老師-仙草雞 材料： 老仙草乾2-3兩、水16-20杯、鹼粉1/2小匙(不放亦可)、烏骨雞1/2隻、薑片2-3片 調味料： 二砂糖適量、鹽適量 做法： 1.仙草乾剪小段，洗淨後放入快鍋中，加入淹過仙草乾的水、鹼粉拌勻 ...

蔡季芳老師 - 芋粿巧 材料： 芋頭 1/2 個、蝦米 2 大匙、香菇 2 朵、紅...

蔡季芳老師 - 蚵仔煎 材料 ： 絞肉 3 兩、醬油 3 大匙、豬油蔥 2 ...