偶然的機會，居然被派到尼泊爾開會... 印象中，只有在Eddie Murphy主演的電影The Golden Child 看過尼泊爾Nepal~ 桃園機場的hello kitty 休息區~ 台灣到香港的飛機上，茄子烤餅，Muslin餐~ 香港到...

轉眼間，已經超過一個禮拜沒有吃我的湯種吐司了... 今天備料出擊!! 慶祝平安回國，奶油、鮮奶油都不手軟~ 佐料還是松子、杏仁、黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓。 今天dough很小，可能牛奶放太少?糖太少? r...

今天使用日本鷹牌高筋搭配光泉鮮乳作湯種~ 直感不錯! 法國President butter~ 今天的佐料~ 不能常去烘焙物品專賣店，會亂買... 不小心買了這把刮檸檬皮的... 還蠻有效率的...

放假日就是要做個吐司~今天的湯種很濃...應該是凱薩琳高筋的關係。 使用Isigny奶油，光泉鮮乳、凱薩琳高筋，紐西蘭鮮奶油。 因為練琴忘了加佐料... 只好將麵糰拿出來加工救一下~ 最近看了麵包的書，有一種做法可以嚐試看看。 先...

週末當然要作吐司，不然斷糧~ 今天使用日本凱薩琳高筋+鮮奶油! 檸檬皮一定要加~ 切碎~ 佐料，松子、杏仁、葡萄乾、黑芝麻。 等機器預熱的時候洗衣服，作卡士達醬~ ...

今天使用日本凱薩琳高筋搭配光泉鮮乳，第一次。 今天的主角是福樂蔓越莓口味優酪乳~ 麵包達人凱悅老闆娘指導要加優酪乳，就來嚐試一下。 今天的湯種很綿密~ 加入鮮奶油、優酪乳、蛋液、鮮奶~ 佐料...

日本Yahoo拍賣標到的Dr-z 水箱，經過三週海運，終於到家了~ 備齊工具，料件，喬個好位子，開始施工~ 先拆椅子，油箱~ 行進中左側倒車滑出航道，壓到水箱~ 雖然變型，但是很幸運沒漏水箱水， 才能繼續從北橫騎回台北~  Dr-...

又到了假日，作個湯種吐司~ 湯種使用光泉鮮乳+美國紅寶石高筋麵粉。 今天多加了鮮奶油、烏骨雞蛋。 佐料使用苦甜巧克力~ 杏仁、松子、葡萄乾、檸檬、白芝麻~ 檸檬皮~ 切碎~ 等麵包時，順便準備卡士達醬，...

再來是前輪組~ 先撐高前輪。 前輪磨耗平均。 這是SM版前輪組，標準Motard式樣。 先放鬆前輪軸螺母。 先記清楚碼表齒輪安裝位置。 前輪對照組。兩組浮動前碟看...

難得的連續假期，來換一下Dr-z 400 SM Motard mode, 2014年2月買車迄今都是騎越野版Dr-z 400 S 換17吋小輪，sproket齒數不同，要換鏈條。 這組日製IZUMI ES-520SDR油封鏈條是阿海送的禮物，原本是要換CRM-250R的，已存放多年~ ...